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발베니 더블우드 12년 정보 및 가격 | 모든 싱글몰트 위스키 가격 비교하고 편리하게 구매하기
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싱글몰트 위스키 ‘발베니 더블우드 12년산’ 리뷰&추천
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 싱글몰트 위스키 ‘발베니 더블우드 12년산’ 리뷰&추천 Updating 안녕하세요 여러분 프로리뷰어 [프로리]입니다. 홈바 트렌드로 위스키 인기가 고공행진 중인거 같아요. 오늘은 최근에 품귀현상 까지 낳고 있는 ‘발베니 더블 우드12년산’을 리뷰 그리고 추천해보겠습니다. 먼저..
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발베니 12년 가격 정보 | 코스트코 위스키 발베니 : 네이버 블로그
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발베니 12년 더블우드 리뷰 및 가격 정보
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 발베니 12년 더블우드 리뷰 및 가격 정보 Updating 최근 발베니 12년 더블우드 대란에 대해 알고 계신가요? 싱글 몰트 위스키의 관심이 나날이 높아지면서, 코스트코의 발베니 글렌캐런잔 세트는 오픈런으로 단 20분 만에 완판이 되어 큰 이슈가 되었습니다. 그리고..Smart Life Studio 블로그는 돈이 되는 정보, 미국 주식, 민간경력자 PSAT, 프로그래밍 관련 포스팅을 합니다.
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윌리엄 그랜트 앤 선즈의 발베니 증류소
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발베니 12년산의 모든것 – 이마트 가격, 가격, 도수, 먹는방법까지 알려드릴게요! – 배고픈 지구인
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발베니 12년 산 시그니처 가격 도수 안주 먹는방법 소개!
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싱글몰트 위스키 ‘발베니 더블우드 12년산’ 리뷰&추천
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안녕하세요 여러분
프로리뷰어 [프로리]입니다.
홈바 트렌드로 위스키 인기가 고공행진 중인거 같아요.
오늘은 최근에 품귀현상 까지 낳고 있는 ‘발베니 더블 우드12년산’을 리뷰 그리고 추천해보겠습니다.
먼저 위스키를 자주 구매하시는 분들은 ‘이마트 스마트 오더’ 한번 이용해보세요.
이마트 스마트 오더는 어플로 와인이나 위스키 등을 매장으로 주문해서 간단하게 픽업할 수 있는 서비스 입니다.
2022.02.11 – [유용한 어플] – 발렌타인 데이 선물 추천 이마트 편(ft.위스키 스마트 오더)
사실 발베니가 품귀현상을 낳고 있어서
이번에는 위스키를 ‘이마트 스마트 오더’를 통해서 구매할 수 없었어요.
‘술의 성지’라고 불리는 남대문 주류상가에서 구매했습니다. 현금가로 12만원드렸어요.
남대문 주류상가에 관한 포스팅에 다음에 한번 다뤄볼게요.
발베니는 윌리엄그랜트앤선즈사의 싱글몰트 위스키에요.
위스키 란?
스코들랜드에서 기원전부터 전해 내려온 전통주
싱글 몰트 위스키 란?
몰트 위스키는 발아한 보리 walt, 몰트를 주재료로 만든 위스키
싱글이라는 말을 앞에 붙이는 이유는 단일한 종류의 몰트 위스키만으로 이루어진 위스키 입니다.
발베니의 가장 매력적인 점은 세계 유일의 100% 정통 수제방식으로 만들어졌다는 점입니다.
즉, 보리를 발아시킨 후 건조시킬 때 기계가 아닌 수작업으로 처리한다고 해요.
스코틀랜드 스페이사이드 지역에 증류소를 두고 있어요.
회사 설립자인 ‘윌리엄 그랜트’가 글렌피딕에 이어 세운 두번째 증류소라고 해요.
너는 글렌피딕도 참 좋아하는데요. 다름에 한번 포스팅 해봐야겠습니다.
일단 제조의 특수성 때문에 물량이 애초에 많이 생산되지 않는 것 같고,
그래서 획득한 회소성이 한정판 술로써 소비자들 사이에 더욱 입소문은 내는 것 같아요.
저는 향수 매니아이기도하고, 향수 포스팅을 많이 해서 그런지,
위스키 포스팅에 있어서도 향에 대한 이야기를 자세하게 전하고 싶네요.
우선 발베니는 제가 지금 까지 마셔온 위스키들 보다 확실히 부드러운 단맛이 강하다고 할 수 있어요.
잔향의 여운 또한 은은히 오래가서 개인적으로는 음식과 페어링하기보다 독주로 더 좋은 것 같아요.
여기서 페어링이라는 말은 정확히 무슨 뜻인지 한번 더 알아보고 갈까요?
푸드 페어링 이란?
Pairing이랑 짝을 맞춘다는 뜻으로
푸드 페어링읜 경우 음식과 마실것의 조합, 궁합을 말합니다.
따라서, 발베니 특유의 부드러운 단맛을 더 잘 느끼기 위해서
독주를 추천드리며, 푸드 페어링으로는 같은 단맛 계열의 초콜릿이나 치즈, 견과류 추천합니다.
오늘도 슬기로운 혼술생활되시길요!
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몰트, 처음이면 이 술로 시작을… 발베니 12년 더블우드의 매력
버번 오크와 쉐리 오크로 독특한 맛을 입은 발베니 12년 더블우드./사진=홈페이지 캡처
[술이 술술 인생이 술술-113] “형, 나 몰트위스키 하나 추천해 줘요”라고 친한 동생이 묻는다. 블렌디드 위스키만 먹어본 녀석이다. 나는 이렇게 답한다.”보통 맥켈란 많이 먹지. 안전하게 가려면 맥켈란 12년 사. 그런데 나는 맥켈란보다 발베니가 맛있더라. 꽤 괜찮아. 12년 더블우드로 시작하면 돼.”오늘의 술, 몰트위스키 발베니 12년 더블우드다.발베니는 상표명이고, 12년은 숙성연도다. 그럼 ‘더블우드’란 무엇인가. 더블우드야말로 이 술을 제대로 설명하는 단어다. 발베니 12년 더블우드는 원액을 버번을 담았던 오크통에서 숙성하다가 셰리 오크통에 옮겨 숙성한다. 오크통 두 개를 거쳤다고 더블우드라는 이름을 붙인 것이다. 원액은 버번 오크에서 깊고 부드러워지며, 바닐라의 풍미를 입는다. 셰리 오크에서는 과일의 향긋함, 벌꿀의 달콤함을 더한다.동생에게 발베니 12 더블우드를 추천한 날, 나는 퇴근하고 집에 와 술장에서 발베니 12 더블우드를 꺼냈다. 내가 제대로 권한 것일까. 다시 확인해야 했다.담백한 술병을 바라본다. 그 생김에 예쁨은 없지만, 투박한 맛은 있다. 이 술병 디자인을 좋아하는 사람도 분명 있을 것이다. 밑동은 둥근 원기둥이다. 지름은 올라가면서 작아지다가, 병목 하단에서 한 번 풍만한 곡선을 그린다. 영락없는 구리 증류기다.발베니 12 더블우드는 보통 정도의 황금빛을 띤다. 술잔에서는 바닐라향, 화려한 꽃향, 고소한 견과류 냄새가 진동한다. 술잔을 슬쩍 돌리고 탁자에 내려놓는다. 잔 벽을 따라 눈물이 천천히 흐른다. 점도는 보통이다.다시 한번 잔에 코를 박고 킁킁 냄새를 맡다가 술을 마신다. 아주 부드럽게, 발베니 12 더블우드가 혀를 휘감는다. 놀라운 질감이다. 나는 눈을 감고 방금 코로 느꼈던 바닐라와 꽃을 입으로 감지한다. 약간의 스파이시함이 감돈다. 그리고 고소하다.목구멍에 다다르자 벌꿀이 나타난다. 술이 넘어가는 와중에 알코올 기운이 콧구멍으로 빠져나간다. 화려한 꽃향기를 머금은 알코올 기운이다. 슬쩍 새콤한 사과가 비친다.코가 꽃향기에 취하는 찰나, 내 입은 감미로운 밀크초콜릿을 맛본다. 피니시가 이어진다. 캐러멜, 견과류의 풍미와 스파이시함이 뒤섞인 피니시다. 피니시가 길지는 않다. 전반적으로 크리미하고 화려하다. 몰트위스키 초보자도 쉽게 접근할 만하다.”그래 역시 잘 추천해줬어”라고 속으로 생각한다.온더록스로 마신 기억이 가물가물하다. 얼음을 꺼내 잔에 담고 술을 따른다. 맛을 본다. 고개를 끄덕인다. 과연 좋은 술이다. 온더록스에서도 준수하다. 전반적인 느낌이야 다르지 않겠지만, 얼음이 스파이시함을 조금 누르는 느낌이다. 상대적으로 달콤함이 도드라진다. 알코올의 화기도 떨어지므로 부담스럽지 않다.고연산 발베니는 더 맛있다고 한다. 나는 아직 맛보지 못했다. 언젠가 마시고 쓰겠다.다시 발베니 12 더블우드로 돌아와서, 재구매 의사 있다. 알코올 도수 40도. 주류전문점에서 700㎖ 한 병에 약 10만원.[술 칼럼니스트 취화선/[email protected]][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
발베니 12년 더블우드 리뷰 및 가격 정보
최근 발베니 12년 더블우드 대란에 대해 알고 계신가요? 싱글 몰트 위스키의 관심이 나날이 높아지면서, 코스트코의 발베니 글렌캐런잔 세트는 오픈런으로 단 20분 만에 완판이 되어 큰 이슈가 되었습니다. 그리고 며칠 전 이마트 트레이더스의 발베니 리델잔 세트 또한 제품이 진열된 지 1~2시간 만에 모두 판매되었다고 합니다.
발베니-12년-700ml-1인당-1개
발베니-12년-더블우드
BALVENIE-12Y-DOUBLEWOOD
갑자기 왜 이렇게 발베니 12년 더블우드에 사람들은 열광하는 걸까요? 다양한 이유가 있겠지만, 코로나로 인해 홈텐딩과 홈술, 혼술족이 늘면서 위스키의 수요는 폭발적으로 상승했습니다. 게다가 물류대란, 곡물 값의 상승으로 인해 공급은 줄어든 상황에서 발베니의 무분별한(?) 마케팅도 이런 현상에 한몫을 했다고 생각합니다. 다른 측면으로 최근 발베니의 마케팅은 정말 성공적인 마케팅이었다고 볼 수도 있겠습니다.
이마트-발베니-12년-더블우드-가격
불과 바로 작년(2021년) 초만 해도 이마트에서 10만 5천 원에 발베니 12년 더블우드를 손쉽게 구할 수 있었습니다. 하지만 2021년 후반기로 갈수록 이마트에 방문하면 거의 항상 매진되어 텅텅 빈 발베니 판매대를 보는 날이 많아졌습니다. 공급량도 줄어들었을 뿐만 아니라, 진열되면 얼마 못 가서 모두 판매되었기 때문입니다.
윌리엄 그랜트 앤 선즈의 발베니 증류소
싱글몰트의 아버지로 불리는 윌리엄 그랜트는 글렌피딕 증류소를 운영하면서 1892년에 같은 동네인 더프 타운(Dufftown)의 New Balvenie House라는 집을 사게 됩니다. 이 집을 15개월 동안 개조하여 발베니 증류소를 만들게 되는데, 아들 7명, 딸 2명과 함께 가족이 돌 75만 개를 직접 날라서 만들었다고 합니다. 발베니는 게일어로 행운의 마을이란 뜻으로, 발베니 증류소 바로 옆의 폐허가 된 고성인 발베니 캐슬에서 석재를 빼와서 만든 게 계기가 되어 증류소 이름을 발베니로 지었다고 합니다.
글렌피딕 증류소와 발베니 증류소를 소유하고 있는 윌리엄 그랜트 앤 선즈는 5대째 가족경영을 하고 있으며, 아직까지 단 한 번도 경영권 다툼 등의 불미스러운 일이 발생하지 않았다고 합니다. 또한 발베니는 아직도 15% 정도는 보리를 직접 키워 플로어 몰팅(Floor malting)을 하는 것으로 유명합니다. 그 외에 외부에서 공급받는 몰트도 질소 함량 1.5% 이내, 수분 12% 이내의 엄선된 재료만 사용하고 있습니다. 보리를 말리는 몰팅을 수작업으로 하는 몰트 맨 로비 곰리(Robbie Gormley)의 경력은 42년으로, 한쪽으로만 뒤집는 작업을 몇십 년 동안 하여 어깨가 원숭이처럼 굽었다고 합니다. 이런 장인 정신을 기리기 위해 몽키 숄더라는 위스키도 출시하게 됩니다. 그리고 코퍼 스미스로 63년 동안 증류기를 관리하는 데니스 장인과 오크통을 만드는 곳인 쿠퍼리지(Cooperage)에서 쿠퍼(Cooper) 장인으로 50년 동안 일한 이안 맥도날드(Ian McDonald) 장인도 발베니에서 일하고 있습니다. 이로 인해 발베니 하면 바로 고급 수제 싱글몰트 및 장인정신이 떠오르게 되었습니다.
영국 왕실로부터 MBE 훈장을 받은 윌리엄 그랜트 앤 선즈의 발베니(The Balvenie) 몰트 마스터인 데이비드 스튜어트(David Steward)는 1980년도에 세계 최초로 캐스크 피니시(Cask Finish) 기법을 시도하게 됩니다. 캐스크 피니시 기법이란 하나의 캐스크에 숙성한 위스키 원액을 다른 캐스크에 옮겨 담아서 추가 숙성하여 피니시 하는 방법입니다. 발베니 12년 더블우드도 이 캐스크 피니시 기법을 사용하였으며, 버번 캐스크에 12년 정도 숙성한 후 퍼스트 필 올로로소 셰리 캐스크에 옮겨 담아서 6개월 정도 추가 숙성 및 피니싱 했다고 합니다.
■ 발베니 12년 더블우드 리뷰 및 가격 정보
발베니 12년 더블우드는 버번 캐스크의 특징인 부드럽고 달달한 바닐라향과 고소한 견과류의 느낌을 가지고 있습니다. 또한 살짝 묵직하고 스파이시하게 치는 맛 또한 느낄 수 있습니다. 그리고 셰리 캐스크로 추가 숙성했기 때문에 은은하게 셰리의 향과 맛도 보여줍니다. 즉 순한 버번위스키와 향긋 달달한 셰리 위스키의 느낌을 동시에 즐길 수 있습니다. 버번 캐스크에서 12년 동안 숙성했기 때문에 진한 나무 느낌 또한 느껴지며, 달달한 꿀, 미세하게 스모키 한 향, 말라서 꾸덕꾸덕하고 달짝지근한 과일 향과 맛도 느껴집니다. 물론 이런 느낌은 사람마다 다를 수 있으며, 마실 때 몸의 컨디션에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
발베니-12년-리델잔-세트
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발베니-12년-리델잔
며칠 전 이마트 트레이더스에서 89,800원에 리델잔을 포함한 발베니 12년 더블우드를 구매할 수 있었습니다. 여러 가지 요인들로 인해 가격 인상의 얘기도 들려오지만, 개인적인 생각으로는 11만 원 전후가 심리적 마지노선이 아닐까 생각됩니다. 충분히 잘 만든 위스키라는 사실은 부정할 수 없지만, 12~14만 원까지 폭등한 가격으로 구매해서 꼭 즐겨야 하는가에 대해서는 개인적으로 회의적인 생각입니다. 부디 잘 판단하셔서 슬기로운 위스키 생활하시길 바랍니다.
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