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말리부로 만들 수 있는 칵테일 11가지

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말리부로 만드는 칵테일

25,000~30,000원 정도에 구매할 수 있는 말리부.

워낙 유명한 술이라 어지간한 대형마트는 물론, 큰 슈퍼나 하나로마트에서도 간간히 찾아볼 수 있을 정도다.

코코넛맛의 말리부로 어떤 칵테일을 만들 수 있을까?

말리부 (Malibu)

도수 : 20%

코코넛이 가미되어있는 화이트럼

편의점에서 구할 수 없는 것과 다른 술 종류들은 굵은 글씨 처리를 하였다

말리부 콕 (Malibu Cola)

말리부 콕

콜라가 있다면 달달하면서도 간편한 말리부 콕을 만들 수 있다.

단 맛을 좋아한다면 콜라의 비중을 더 높이면 된다.

TMI로, 영어권 문화에서는 버번콕도 마찬가지로 말리부 콕(coke)이 아닌 ‘말리부 콜라(cola)’ 라는 표현을 더 선호한다.

coke는 하나의 브랜드이기 때문에 cola라는 표현을 더 많이 쓴다고.

1. 얼음이 담긴 잔을 준비한다

2. 말리부와 콜라를 1:3 또는 1:4 비율로 넣는다

3. 가볍게 섞어준 후 마신다

블루 사파이어 (Blue Sapphire)

블루 사파이어

블루 큐라소와 피치트리가 있다면 달달하고 상큼한 향의 칵테일, 블루사파이어를 만들수 있다.

1. 얼음이 담긴 잔을 준비한다

2. 말리부를 15ml 넣는다

3. 블루 큐라소를 15ml 넣는다

4. 피치 트리를 15ml 넣는다

5. 스윗 앤 사워 믹스를 넣는다 (단 간편하게는 5-1로 대체가 가능하다)

5-1. 라임 또는 레몬즙을 10ml 넣은 후 남은 잔을 사이다로 fill up 해준다

블루 하와이안 (Blue Hawaiian)

블루 하와이안

파워에이드 맛이 나는 칵테일, 블루 하와이안을 만들수 있다.

원래는 화이트럼이기만 하면 되는 칵테일이나, 말리부도 화이트럼의 일종이기에 많이들 만든다.

1. 쉐이커에 말리부 30ml를 넣는다

2. 블루 큐라소 15ml를 넣는다

3. 파인애플 주스 30ml를 넣는다

4. 라임즙 10ml를 넣는다 (레몬으로 대체해도 크게 다르진 않다)

5. 빠르게 10~15초 쉐이킹 해준다

6. 파인애플과 체리로 가니쉬 해준다

말리부 베이브리즈 (Malibu Bay Breeze)

말리부 베이브리즈

말리부 베이브리즈는 여름 느낌을 물씬 내는 칵테일이다.

크랜베리주스와 파인애플 주스로 만드는 아주 간단한 파티용 술이라고 생각하면 된다.

1. 얼음이 담긴 잔을 준비한다

2. 말리부와 크랜베리주스, 파인애플주스를 50ml씩 넣는다

3. 가볍게 섞어준 후 마신다

말리부 모히또 (Malibu Mojito)

말리부 모히또

럼을 주재료로 한 모히또를 말리부로 재해석했다.

집에서 마실꺼라면 백종원식 레시피 (라임+탄산수+설탕을 사이다로, 민트를 깻잎으로, 럼을 소주로 대체했다)를 적용해서 마셔봐도 좋다.

라임주스와 탄산수, 민트잎이 필요하다.

1. 잔에 민트를 적당히 넣어준 후 바르는 듯한 느낌으로 찧어준다

2. 라임주스 15ml를 넣는다

3. 말리부 50ml를 넣고 탄산수로 fill up 해준다

4. 두세번 저어서 잘 섞이게 한 후 마신다

말리부 팔로마 (Malibu Paloma)

말리부 파로마

데킬라 기반으로 만드는 팔로마를 말리부로 재해석했다.

자몽과 라임향이 강하게 나는 청량한 여름 느낌의 칵테일이다.

팔로마인만큼 소금으로 리밍하는 것을 잊지말자.

1. 물기를 잔 입구에 묻힌다

2. 마른 휴지에 소금을 적당히 부어준 후 잔을 뒤집어서 잔 입구에 소금을 리밍해준다

3. 소금을 건드리지 않게 얼음을 넣어준다

4. 말리부 50ml, 라임주스 15ml, 자몽주스 25ml를 넣어준다

5. 남은 용량을 소다수로 fill up 해준다

말리부 선셋 (Malibu Sunset )

말리부 선셋

각기 다른 색의 음료들이 마치 석양처럼 보인다고 하는 말리부 선셋.

빨간색을 위한 그레나딘 시럽이 필요하다.

1. 얼음을 담은 잔에 말리부 60ml와 파인애플주스 120ml를 넣는다

2. 그레나딘 시럽을 잔 가장자리를 따라 아주 천천히 부어준다 (젓가락같은 길쭉한 것을 이용하면 멋은 안나지만 편하다)

3. 체리와 오렌지, 파인애플 조각 등으로 가니쉬 해준다

더 말리부 (The Malibu)

더 말리부

단순하지만 파괴적인 비주얼을 가진 더 말리부.

맛을 위한 레모네이드와 빨간색을 위한 그레나딘 시럽이 필요하다.

1. 얼음을 담은 잔에 말리부 30ml를 넣는다

2. 레모네이드로 fill up 해준다

3. 원하는 비주얼이 나올 때 까지 조절하면서 그레나딘 시럽을 두드려줘서 몇 방울 떨어뜨린다

캘리포니아 컵 (California Cup)

캘리포니아 컵

카페에서 볼 수 있는 ABC 쥬스같은 느낌의 유기농 칵테일, 캘리포니아 컵.

비트를 제외하곤 재료가 크게 차이나지 않는지라, 술을 마시면서도 건강해지는 느낌적인 느낌을 받을 수 있다.

1. 쉐이커에 얼음과 말리부 60ml, 오렌지주스 60ml, 파인애플주스 40ml, 당근주스 40ml를 넣는다

2. 1분 정도(!!!) 쉐이킹을 한다

3. 얼음을 채운 잔에 따른다

4. 과일들로 가니쉬해준다

여기서 부터는 간편하지 않은 칵테일이다

옥보단 ( 玉潽團, Okbodan)

옥보단

도화와 함께 한국에만 있는 칵테일인 듯 하다. 이것 저것 재료도 많이 필요하고 플로팅도 해야하며 리밍도 해야한다. 손이 많이 가지만 맛은 좋다.

말리부뿐만 아니라 블루 큐라소와 보드카, 그레나딘 시럽이 있어야 만들 수 있다. 실패하면 그냥 그레나딘 시럽을 빼고 아쿠아마린이나 만들어서 마시자.

1. 접시 위에 설탕을 뿌린다

2. 마가리타 잔(사진에 보이는 넓쩍한 잔)의 입 닿는 부분에 레몬즙을 묻혀준다

3. 잔을 거꾸로 들어서 접시 위의 설탕을 레몬즙에 닿게 하여 설탕을 묻혀준다 (이러한 작업을 리밍이라 한다)

4. 설탕을 조심하며 잔에 그레나딘 시럽 15ml를 넣는다

5. 얼음을 잘게 부순 후 티스푼 5개 정도 넣어준다

6. 쉐이커에 피치트리 15ml, 말리부 15ml, 레모네이드 30ml, 오렌지주스 20ml를 넣는다

6-1. 레모네이드는 레몬즙 5ml만 넣고 쉐이킹이 끝난 후 사이다를 넣어도 된다

7. 빠르게 10~15초 쉐이킹 해준다

8. 잔의 가장자리로 플로팅해서 따른다

말리부 머드슬라이드 ( Malibu Mudslide)

말리부 머드슬라이드

기존에 존재하는 머드슬라이드(보드카와 깔루아, 베일리스로 만든다)를 말리부에 적용시킨 버전이다.

말리부 베이스 칵테일들이 시원한 여름 느낌을 주는 것에 비해 특이하게도 따뜻한 칵테일이다.

특별한 재료는 필요없고 따뜻한 우유와 초콜릿, 휘핑크림이 있으면 된다.

1. 우유 240ml를 끓이거나 전자레인지에 돌려서 아주 뜨겁게 만든다

2. 우유를 머그잔에 옮긴 후 초콜릿을 취향껏 넣는다 (일반적으로는 1/4컵을 권한다)

3. 초콜릿이 녹을 때까지 저어준다

4. 말리부 60ml를 넣는다

5. 윗부분에 휘핑크림을 올려준다

6. 시나몬 스틱으로 가니쉬 해준다

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[말리부 베이스] 코코넛 럼 베이스 칵테일

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말리부와 음료 친구들

일단 말리부가 들어가는 칵테일은 다 맛있습니다. 정말이에요. 제가 이번 포스팅에서 소개드리는 칵테일을 하나씩 드시다 보면 느끼실 겁니다. 코코넛 럼 리큐르는 레알이라는 것을요…!

1. 말리부 베이 브리즈

말리부 베이 브리즈 재료

말리부 1.5oz (50ml)

크랜베리 주스 1.5oz (50ml)

파인애플 주스 1.5oz (50ml)

빌드

하이볼 글라스

말리부와 파인애플은 정말 잘 어울리는 한쌍 같은 느낌입니다. 말리부와 파인애플 주스든 파인 애플 가니쉬든 정말 자주 붙어있는 모습을 볼 수 있습니다. 그런 만큼 섞었을 때 맛도 있습니다.

2. 말리부 피나콜라다

말리부 피나콜라다 재료

말리부 1.5oz (50ml)

파인애플 주스 2.5oz (75ml)

코코넛 크림 1oz (25ml)

쉐이크

피나콜라다는 럼을 베이스로 하는 칵테일로, 코코넛과 파인애플 맛을 느낄 수 있는 칵테일입니다. 앞선 포스팅에서 이미 피나콜라다를 만들 수 있는 레시피와 일부 재료를 대체하여 사용할 수 있는 다른 재료도 소개해 드렸지만, 이번에 소개드리는 말리부 피나콜라다는 그와는 또 다른 레시피로, 일반적인 화이트 럼 대신 이미 코코넛 향이 가미된 말리부를 이용하는 방법입니다.

말리부 자체가 코코넛 럼 이기 때문에 따로 화이트 럼이나 피나콜라다 믹스를 살 필요 없이 말리부 하나면 피나콜라다를 만들 수 있습니다.

일반적인 피나콜라다와 다르게 믹서를 사용하지 않고 셰이커에 흔들어서 섞어줍니다. 믹서를 사용하지 않으니 덜 귀찮고 설거지도 줄일 수 있는 레시피네요.

사실 코코넛 크림과 코코넛 밀크는 다른 재료인데, 마침 코코넛 크림이 똑 떨어져 버려서 코코넛 밀크로 대체했습니다. 약간 다르긴 하지만 어느 정도 비슷한 맛이 납니다.

하지만 만약 코코넛 밀크도 없고, 코코넛 워터 맘 있다면 다음 레시피로 피나콜라다를 만드시길 추천드립니다.

2-2. 말리부 코코넛 워터 피나콜라다

말리부 1.5oz (50ml)

코코넛 워터 1.5oz (50ml)

파인애플 주스 2.5oz (75ml)

라임 주스 1oz (25ml)

쉐이크

점점 피나콜라다와 멀어지는 것 같지만 다 같은 피나콜라다입니다. 맛있어요.

3. 말리부 팔로마

말리부 팔로마 재료 말리부 팔로마

말리부 1.5oz (50ml)

라임주스 0.5oz (15ml)

자몽주스 1oz (25ml)

탄산수 0.3oz (10ml)

솔트 림

빌드

잔 가에 설탕이든 소금이든 붙여서 마시는 칵테일이 종종 있습니다. 그럴 때는 보통 레몬 조각이나 라임 조각으로 림에 문질러서 적셔준 후 평평한 접시에 젖은 림을 콕콕 찍고 살살 돌려가면서 붙여주시면 됩니다.

림에 소금 묻히기

하지만 저처럼 가니쉬도 안 하는데 생 레몬이나 라임이 없는 경우가 많을 거라고 생각합니다. 그럴 땐 그냥 얼음으로 문질러주셔도 됩니다. 일단 림을 적실수만 있다면 주스나 술을 사용해도 괜찮지만 접시에 부어서 잔을 뒤집어서 찍는 방법이 아니라면 적시기 어려우니까요. 설거지도 늘어나고요. 얼음을 강력하게 추천드립니다.

4. 말리부 토닉

말리부 토닉

말리부 1.5oz (50ml)

탄산수 3oz (100ml)

빌드

정말 단순하지만 맞는 탄산수만 사용하시면 이렇게 맛있는 칵테일이 없습니다. 꼭 질로 토닉워터처럼 단 탄산수를 사용하시길 권해드립니다.

5. 말리부 레모네이드

말리부 레모네이드 재료

말리부 1.5oz (50ml)

레몬주스 0.5oz (15ml)

탄산수 3oz (100ml)

빌드

사실 말리부 토닉에 레몬주스를 첨가한 칵테일이라고 보시면 됩니다. 상큼함이 추가되었지요.

6. 트위스티드 핑크

트위스티드 핑크 재료

말리부 1.5oz (50ml)

크랜베리 주스 1.5oz (50ml)

자몽 주스 1.5oz (50ml)

빌드

핑크색의 예쁜 칵테일입니다. 얼음을 글라스에 가득 채워서 점점 더 핑크색이 되는 모습을 보실 수 있습니다. 단 너무 녹으면 밍밍해집니다. 연핑크가 되기 전에 마셔버립시다.

7. 말리부 선 베리스

말리부 선베리스 재료

말리부 1.5oz (50ml)

오렌지주스 3oz (100ml)

라즈베리 3개

빌드

하이볼 글라스

라즈베리 3개 정도를 빈 잔에 넣고 머들러로 짓이겨줍니다. 거의 빻아서 넣는 느낌으로 꾹꾹 눌러주시는 게 좋습니다. 차례대로 코코넛 럼과 오렌지 주스를 넣고 섞어서 마시면 됩니다. 저처럼 냉동 라즈베리를 사용하시는 경우 녹여서 빻으시는게 좋습니다. 그래야 즙이 더 잘 나오게됩니다.

8. 말리부 레몬라임 소다

말리부 레몬라임 소다 재료

말리부 1.5oz (50ml)

레몬라임 탄산수 3oz (100ml)

빌드

사실상 말리부 레모네이드 같다고 보시면 됩니다. 갖고 계신 재료에 따라 각 레시피를 따라가시면 될 것 같습니다. 레몬라임 탄산수를 따로 팔지만, 저에게는 없어서 라임즙을 추가했습니다.

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말리부 가격 및 칵테일 만드는법

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말리부는 럼(RUM)을 베이스로 한 리큐르로서 현재 페르노리카에서 운영하는 바베이도스산 럼리큐르입니다. 전세계적으로 수출되고 있으며, 다양한 칵테일의 재료로서 유명합니다. 다양한 재료를 첨가하여 맛과 향을 낸 리큐르로 상당히 다양한 종류의 에디션이 있으며, 그중 인기가 많은 제품들로 리뷰합니다.

1. 말리부 Original Series

(좌)말리부코코넛 (우)말리부코코넛 블랙

화이트럼에 코코넛을 으깨 넣어 숙성시킨 말리부 오리니널 레시피의 제품들입니다. 달콤한 맛을 내는 오리지널 코코넛은 21%의 도수이나 35%로 강화시킨 블랙시리즈가 존재하며, 취향에 따라 마실수 있습니다.

제품 말리부 코코넛 말리부 코코넛 블랙 용량 700ml 750ml 도수 21% 35% 가격 2만~3만원 2만5천~3만5천원

2. 말리부 Sweet Series

(좌)말리부 피치앤크림 (우)말리부 망고

말리부 스위트 시리즈인 복숭아와 망고입니다. 국내에는 출시되지 않으며 해외에서는 휴양지에서 사랑받는 베리에이션입니다. 달콤한 과일인 복숭아와 망고를 첨가하여 달콤한 맛을 띠며 칵테일의 재료로도 많이 사용됩니다.

제품 말리부 피치앤크림 말리부 망고 용량 750ml 750ml 도수 21% 21% 가격 2만원 2만원

3. 말리부 Citrus Series

(좌)말리부 파인애플 (중)말리부 라임 (우)말리부 패션후르츠

말리부에 상큼한 열대과일을 첨가한 시트러스 라인업입니다. 해외에서 볼 수 있는 다양한 바리에이션 제품들이며, 국내에서는 말리부라임을 찾아볼 수 있습니다. 열대과일의 상큼함을 담은 맛과 향으로 특히 인기가 많으며, 특히 얼음만으로도 훌륭한 칵테일이 완성이 됩니다.

제품 말리부 파인애플 말리부 라임 말리부 패션후르츠 용량 750ml 700ml 750ml 도수 21% 21% 21% 가격 2만원 2만5천 ~ 3만원 2만원

4. 말리부 칵테일 만드는법

말리부는 열대 지방 바베이도스에서 생산되는 리큐르로서 휴양지에서 상당히 인기있으며 칵테일의 재료로 쓰입니다. 가장 널리 알려져 있는 칵테일은 말리부 선셋과 피나콜라다로서 레시피는 아래와 같습니다.

말리부선셋

말리부 1/4컵

파인애플 쥬스 1/2컵

딸기 혹은 체리시럽 2 스푼

체리나 파인애플 장식

얼음잔에 말리부럼과 파인애플쥬스, 붉은시럽을 용량대로 넣고 파인애플과 체리의 장식으로 마무리한다. 태양이 지는 듯한 여운을 내는것이 목적이므로 섞지 않고 층을 내는것이 포인트

말리부 피나콜라다

말리부 50ml

파인애플 쥬스 75ml

코코넛크림 25ml

파인애플 장식

피나콜라다잔에 말리부럼과 파인애플쥬스, 크림을 위의 용량대로 섞어서 얼음을 넣고 파인애플 가니쉬로 마무리한다. 달콤한 맛을 내는 것이 목적이므로 잘 섞어준다.

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